Гастро-ужин от знаменитого шеф-повара Москвы Даирбека Муталибова @mutalibov_ в нашем ресторане 24.11 в рамках фестиваля «Крым на тарелке» от @sevgastrofest
Молодой, амбициозный, собиратель-травник Даирбек Муталибов известен своими экспериментами, трудолюбием и готовкой из обычных продуктов в необычной интерпретации. Над внешним видом и подачей блюд шеф заморачивается больше чем кто-либо.
Для нашего ресторана Даирбек приготовил отдельный сет из 7 курсов.
- Мясное мороженое с кизилом и манго
- Брокколи с фейхоа с соусом из крапивы
- Печень кролика с вяленым виноградом и кукурузным соусом
- Говяжья вырезка с цукини и соусом шисо
- Цитрусовое желе с ягодным сорбетом с тертым мускатным орехом
- Цыпленок с мини картофелем и сморчками
- Панакота с хурмой, манго и сушеным кокосом
Винное сопровождение от Loco Cimbali by Oleg Repin
Рассказывать про вино будет сам руководитель проекта Loco Cimbali Winery Николай Скиба @skiba_niko
Стоимость ужина, включая винное сопровождение и мастер-класс всего 2500 рублей.
Ужин будет сопровождаться мастер-классом по коктейлям на основе ЗБ ВАЙТ и Фриззанте от шеф-амбассадора Романа Проскурина @romashaa.takishobar
Из-за ограничений Роспотребнадзора количество мест сильно ограничено!
Рекомендуем бронировать места уже сейчас по телефону +79787310718
#ресторанприморскийбульвар #крымнатарелке2020 #lococimbaliwinery #поддержимместного #наденьужеэтумаску