Наш #Замороженныйсет в рамках фестиваля Крым на тарелке!❄
Мы в деле! Ждем Вас, друзья, попробовать его с 1 февраля по 1 марта 2020 года.
В меню:
Аперитив:
Мороженое «Пылающее вино» .
Закуски:
-Крем из семги в лимонной обертке с мороженым из черноморской рапаны .
-Креветка в спирали с тар-таром из авокадо, на гравии из кунжута и мороженым из морской воды с чернилами каракатицы .
Горячее блюдо:
Утиная ножка конфи на ветке из чернослива с мороженым из вяленой крымской сливы .
Десерт:
Изумрудное мороженое из спирулины «во льду» на крэше из меренги